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炮制對含苷類藥材的影響
發(fā)布者:admin 發(fā)布時間:2012-03-08 閱讀:2396次 【字體:
     炮制對含苷類藥材的影響  常見臺有苷類成分的,12藥材有人參、三七、柴胡、甘草、黃芩、黃芪、大黃、秦皮、補骨脂、紅花、槐米、羅布麻等。苷系糖分子中環(huán)狀半縮醛上的羥基與非糠分子中的羥基(或酚基)失水縮合而成環(huán)狀的縮醛衍生物。在多種植物體內(nèi),特別是果實、樹皮和根部,苷是分布最為廣泛和種類最多的化學(xué)成分之一。
 
    苷,一 般能溶于水和乙醇中,有些苷也可溶于三氯甲烷和乙酸乙酯,但難溶于醚和苯。苷的溶解性,沒有明顯的規(guī)律可循。通常受糖分子數(shù)目和苷元上極性基團的影響,若糖分子多,苷元上極性基團多則在水中的溶解度人,反之,在水中熔解度就小。酒能提高藥材中苷類成分的溶解度,從而增強療效,所以許多藥材在炮制時常用酒做輔料。
 
    對于一些苷類,水是很好的溶媒。如甘草、秦皮、大黃等,因含有可溶于水的各種苷,為避免溶解于水或發(fā)生水解而受損失,水制時應(yīng)盡量少泡多潤。
 
    一般來講,在含有苷類成分的藥材中同時存在其相應(yīng)的!纸饷,在一定的濕度和溫度條件下,這些苷就會被它相應(yīng)的酶所水解,而造成有效成分的損失,影響中藥材的質(zhì)量。如槐花小的蘆丁、黃芩中的黃芩苷、苦杏仁中的苦杏仁苷等,在一定的條件下便會被酶水解而喪失療效;愃幉闹械幕ㄉ找部梢蛎傅淖饔枚兩摪,所以常用烘、曬、炒等方法破壞或抑制酶的活性,這也是一種保證藥物療效的措施。
 
 
 
 
本文作者:常宏藥機
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